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夏の時期、よく見かけるようになるのが「チョコミント」。私はチョコミント大好きなのですが昔はサーティーワンのアイスでしかなかなか食べることができなくて、サーティワンに行くと必ずチョコミントのアイスを食べていました。近頃はチョコミント味というスイーツが色々あり、特に夏場になると出ててきて手軽に食べられるようになりました。最近のお気に入りは埼玉県浦和市にあるパティスリー・アカシエのフレジュールというチョコクリームとミントクリームのケーキです。見た目も水玉模様でとってもかわいい。アイスはよく見かけますがケーキって珍しいですよね。あともう一つ大好きなのが、東京都白金ショコラティエ・エリカのチョコミント。一口サイズの葉っぱの形でこちらもかわいい。これからもどんどんチョコミントスイーツが増えるといいな。

この前マシュマロを買ったら簡単にマシュマロを使ってできるスイーツのレシピがあったのでそれを試してみることにしました。そのスイーツの作り方は本当に簡単でした。どんな作り方だったのかというと、マシュマロを容器の中に入れてそれにヨーグルトを入れて冷蔵庫の中に5時間入れるだけなのです。これだけでヨーグルトスイーツの出来上がりです。そしてその出来上がりはどんな感じなのかというと、丁度いい具合にマシュマロが解けていてヨーグルトの酸味とマッチしていて美味しいんです。これって一晩置いておくと全体的にムースみたいな食感を味わう事ができるみたいです。これにジャムとかをかけてもいいのではないかと思います。すごく簡単です。

この夏に一番食べたスイーツと言えばやっぱりアイスクリームですね。アイスクリームってすごく食べたくなる事があるんですよね。私の家では一口サイズの小さいアイスクリームを買っています。それも色々な味のバリエーションが有るのですごく気に入っています。チョコレートは勿論のことですがキャラメルとかバニラとか苺とかもあります。冷たいスイーツというのは夏にはやっぱり欠かせないものです。もしも自分で手づくりをするとしたら中にマシュマロを入れてみたりクッキーを入れたりするなど自分なりにアレンジをしてスイーツを作りたいなと思います。アイスクリームって色々な種類があると思いますがやっぱり定番のバニラ味が一番美味しいと思います。